Peperoni

Peperoni : Cento grammi di peperone apportano all’organismo appena 22 calorie. Un dato molto basso, dato soprattutto dalla preponderante presenza di acqua sulla parte edibile (oltre il 92%), dalla pressoché assenza di grassi (solo 0,3 grammi) e dal buon profilo nutrizionale-vitaminico. In questo senso, i peperoni contengono un buon livello di fibre, calcio, fosforo e ottimi livelli di potassio. Tra le vitamine quelle con la presenza più incisiva sono la Vitamina A e la Vitamina C.









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